Che cos'è? Una nuova dolce attività sta aprendo un negozio a Freeland

Una vista della panetteria Barney's BakeHouse situata a 421 South Van Buren St. a Bay City giovedì 16 febbraio 2023. (Kaytie Boomer | MLive.com file) Kaytie Boomer | MLive.com

FREELAND, MI — Una panetteria con sede a Bay City, nota per i suoi biscotti Almond Joy più venduti, il pane al formaggio jalapeno, gli hot dog e i panini per hamburger appena sfornati e i pasti da asporto come il pasticcio di pollo e le lasagne, sta espandendo la sua offerta di dolci affari nella contea di Saginaw.

Barney's Bakehouse Bakery, 421 S. Van Buren St., aprirà una nuova sede questo autunno a 218 N. Main St. a Freeland.

L'originale Barney's Bakehouse Bakery si trova dove la storica Barney's Bakery di Bay City ha operato per quasi un secolo prima di chiudere nel 2020. Il proprietario e capo panettiere Jarrid Weighman ha rilevato l'attività nel novembre 2020 e ha affermato che da allora l'attività è cresciuta.

"Vogliamo continuare su questo percorso di crescita e abbiamo ritenuto che fosse giunto il momento di espanderci e avere la capacità di raggiungere più clienti", afferma un comunicato stampa di Barney's che annuncia la nuova sede di Freeland.

I prodotti Barney's vengono serviti in alcuni bar e ristoranti del Mid Michigan e possono essere trovati sugli scaffali di due punti vendita Jack's Fruit & Meat Market. All'inizio di quest'anno, Barney's è stato tra gli 11 clienti del Michigan Small Business Development Center a ricevere i premi Best Small Business al 19esimo gala annuale dei Michigan Celebrates Small Business Awards.

"La risposta è stata travolgente al nostro annuncio", ha detto Weighman lunedì mattina, 28 agosto, il giorno dopo aver annunciato la notizia su Facebook. “Siamo entusiasti di aprire una sede nella contea di Saginaw. Con l’aggiunta della nostra linea da asporto, non vediamo l’ora di offrire articoli per colazione, pranzo e cena”.

Oltre al pane e ai dessert, Barney's offre pasti da asporto per cene facili e veloci.

"Stiamo scoprendo che le persone sono impegnate e in movimento e si godono la nostra linea fatta in casa di sformati di pollo, lasagne, pasticcini e insalate fresche", ha detto Weighman.

Weighman ha cercato di assicurare ai clienti che la sede di Bay City rimarrà aperta e continuerà a essere il principale impianto di produzione di pane, focacce e panini di Barney, poiché tali articoli richiedono un forno a carosello specializzato per ottenere i migliori risultati.

Una data di apertura per la nuova sede di Freeland deve ancora essere annunciata, ma i clienti possono seguire Barney's BakeHouse Bakery su Facebook per gli aggiornamenti.

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